𝗠𝗘𝗘𝗧 𝗧𝗛𝗘 𝗕𝗥𝗘𝗪𝗘𝗥: 𝗖𝗔𝗥𝗥𝗢𝗕𝗜𝗢𝗟𝗢
Mercoledì 14 Maggio 2025
Dalle 19.30
𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗦𝗨 𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗦𝗜 𝗥𝗔𝗖𝗖𝗢𝗠𝗔𝗡𝗗𝗔 𝗟𝗔 𝗠𝗔𝗦𝗦𝗜𝗠𝗔 𝗣𝗨𝗡𝗧𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧𝗔̀!

Nuova serata col birraio!
Questa volta sarà con noi uno dei birrifici storici della Lombardia: @birradelcarrobiolo, la cui storia risale al 2008 quando Pietro Fontana, vulcanico homebrewer ed educatore nel centro educativo del Convento Santa Maria al Carrobiolo di Monza, coinvolse i frati barnabiti nel progetto di dar vita ad una produzione artigianale di birra di qualità. Oggi, a fronte della necessaria scelta di ampliare l'attività il birrificio si è trasferito in Piazza Indipendenza a Monza dove, all'interno del pub annesso alla produzione, è possibile degustare le loro ottime birre. Come sempre, a noi il compito di supportare le loro creazioni con dei piatti in grado di esaltare le note organolettiche delle birre. È un compito difficile, ma ci piace così!

𝗜𝗟 𝗠𝗘𝗡𝗨̀ 𝗔𝗡𝗧𝗜𝗣𝗔𝗦𝗧𝗢: Focaccia fatta in casa con carpaccio di manzo scottato su hummus di carote profumato agli agrumi e zucchine al pepe rosa.
𝘽𝙄𝙍𝙍𝘼: Senatrice Cappelli | Blanche | 4,6°

𝗣𝗥𝗜𝗠𝗢: Pizzoccheri
𝘽𝙄𝙍𝙍𝘼: APA | American Pale Ale | 4,8°

𝗦𝗘𝗖𝗢𝗡𝗗𝗢: Filetto di maialino in crosta di speck con salsa al caffè e patate fumè
𝘽𝙄𝙍𝙍𝘼: Tripel | Tripel | 9°

𝗗𝗢𝗟𝗖𝗘: Cheesecake ai tre cioccolati
𝘽𝙄𝙍𝙍𝘼: Coffee Brett | Imperial Stout | 11°


Solo su preavviso al momento della prenotazione disponibile alternativa 𝗩𝗘𝗚𝗘𝗧𝗔𝗥𝗜𝗔𝗡𝗔 !!𝗦𝗘𝗚𝗡𝗔𝗟𝗔𝗧𝗘𝗖𝗜 𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗨𝗔𝗟𝗜 𝗜𝗡𝗧𝗢𝗟𝗟𝗘𝗥𝗔𝗡𝗭𝗘 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗥𝗜!!
Nei limiti del possibile cercheremo di modificare i piatti secondo le vostre esigenze.

𝗤𝗨𝗔𝗡𝗧𝗢 𝗖𝗢𝗦𝗧𝗔?
Il costo è di € 40 a persona