𝗡𝗘𝗪 𝗕𝗘𝗘𝗥 𝗙𝗥𝗢𝗠 𝗠𝗜𝗦𝗠𝗔
I nostri carissimi amici del Misma Brewery hanno sfornato una nuova birra e quale modo migliore di presentarla al mondo, se non con uno dei nostri super speciali 𝙢𝙚𝙣𝙪̀ 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞?!?

𝗤𝗨𝗔𝗡𝗗𝗢? Mercoledì 4 Giugno 2025
𝗗𝗢𝗩𝗘? NemBeer Pub di Via Case Sparse Europa, 15 a Nembro (Bg)

In compagnia di Stefano, head brewer del birrificio e Michela, responsabile commerciale, esploreremo 3 loro creazioni abbinate ad altrettanti nostri piatti pensati appositamente per abbinarsi alle birre in degustazione in un viaggio gustativo alla scoperta di nuovi sapori.

𝗜𝗟 𝗠𝗘𝗡𝗨̀
𝗖𝗔𝗨𝗦𝗨𝗦𝗛𝗜 𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗡𝗭𝗢
Piatto che nasce dalla fusione della Causa limeña peruviana e del sushi giapponese. Abbiamo sostituito al tradizionale crudo di pesce del carpaccio di carne servito in tre versioni: tradizionale, condita con sale, pepe e olio EVO; Marinata piccantina e scottata simil tataki. L'abbiamo poi adagiata su dei nigiri di patate piccantine e acidificate con un'emulsione di lime, olio Evo e peperoncino.
𝗕𝗜𝗥𝗥𝗔 Cancer | Best Bitter | 4°

𝗥𝗜𝗦𝗢𝗧𝗧𝗢 𝗔𝗚𝗥𝗨𝗠𝗜, 𝗦𝗖𝗔𝗠𝗣𝗜 & 𝗣𝗔𝗦𝗦𝗜𝗢𝗡 𝗙𝗥𝗨𝗜𝗧
Risotto profumato agli agrumi, aneto e alga nori, con scampi marinati al passion fruit, sale, pepe di Sichuan e olio EVO.
𝗕𝗜𝗥𝗥𝗔 Aries | Berliner Weisse ai Lamponi | 3,5°

𝗕𝗢𝗡𝗘𝗧 𝗔𝗟𝗟𝗔 𝗕𝗘𝗥𝗚𝗔𝗠𝗔𝗦𝗖𝗔
Libera interpretazione del tradizionale Bonet piemontese.
𝗕𝗜𝗥𝗥𝗔 Scorpio | Oat Smoked Porter | 4.8°

Solo su preavviso al momento della prenotazione disponibile alternativa 𝗩𝗘𝗚𝗘𝗧𝗔𝗥𝗜𝗔𝗡𝗔 ‼️
𝗦𝗘𝗚𝗡𝗔𝗟𝗔𝗧𝗘𝗖𝗜 𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗨𝗔𝗟𝗜 𝗜𝗡𝗧𝗢𝗟𝗟𝗘𝗥𝗔𝗡𝗭𝗘 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗥𝗜 ‼️

𝗤𝗨𝗔𝗡𝗧𝗢 𝗖𝗢𝗦𝗧𝗔? Il costo è di € 35 a persona